これから夏になると、そうめんを食べる機会が増えますよね。薬味とつゆだけでシンプルに食べる家庭も多いと思います。
我が家の薬味は、生姜・みょうが・大葉の千切り。それに加えて、ちょっとトッピングを用意するのが定番です。
きゅうり
トマト
ハム
薄焼き卵
さっと茹でたキャベツ
このあたりを千切りにして、一緒に出しています。
ちなみにこの写真、娘が生まれる前に撮ったものが出てきました。わが家、本当にずっとこの食べ方です。
ちなみに薄焼き卵は、塩とマヨネーズを少し入れて焼くのがお気に入り。
確かに少し面倒ではあるのですが、実際にやっていることは、
キャベツをさっと茹でる
薄焼き卵を焼く
あとは切るだけ
なんです。
うちの家族はこれがすごく気に入っていて、暑くなってくるとよくリクエストされます。
料理が得意ではない私でも、「切るだけ」でちょっと豪華に見えるので助かっています。
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