みそ汁のメリットを調べてみました

わが家では毎日みそ汁を飲んでいます。理由はとても単純で、野菜を摂りたいからです。

料理が得意ではない私にとって、野菜や豆腐、きのこを入れた具だくさんのみそ汁は頼れる存在で、朝の分まで作っておけば翌朝の準備もラクになります(この話は前の記事にも書きました)。

そんな感じで毎日飲んでいるみそ汁ですが、先日ふと「みそ汁にはどんなメリットがあるんだろう?」と思い、少し調べてみました。すると、思っていた以上にいろいろなメリットが出てきました。

みそは発酵食品なので、腸内環境を整える効果が期待できるそうです。「朝の毒消し」という言葉もあり、昔から朝のみそ汁は体によいと考えられてきたそう。さらに、自律神経や、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンとの関係について紹介している情報も見かけました。

どこまで効果があるのかは、私にはわかりません。

でも、野菜も摂れるし朝もラクになるから続けていただけなのに、結果的に体にもよさそうだと知って、なんだか得をした気分です。